環境

2010年2月4日星期四

班際小農夫種植比賽結果公布

趙聿修紀念中學環境教育組與生物科合辦之"班際小農夫種植比賽"已於去年12月聖誕假期前進行評審，結果公布如下:

早蘿蔔組

冠軍 3D 640克
亞軍 1B 470克
季軍 2E 375克

大蘿蔔組

冠軍 3D 480克
亞軍 2E 430克
季軍 3A 340克

"班際小農夫種植比賽"於2009年10月開始，中一至中四及中六各班2名代表均獲發兩盆蘿蔔苗(早蘿蔔和大蘿蔔各一)，並須以有機方法種植(如人手除蟲, 並施以有機肥料)。於2009年10月17日，班代表還參觀了＂明愛城巿農夫有機農場＂，學習有機種植的方法，並了解可持續發展與有機農業的關係。經過3個月的悉心栽培後，各班代表都喜獲收成。得獎同學將獲頒精美獎品。

灣仔生活文化遊

環境教育組於2010年1月30日舉辦了 "灣仔生活文化遊"活動, 由聖雅各福群會派出之街坊導賞員帶領同學於灣仔區進行考察, 探討地區文化保育及舊區重建的問題。當天同學考察了灣仔舊街巿, 新街巿, 環保軒(灣仔舊郵政局), 藍屋, 灣仔民間生活館, 北帝廟及祇月餐廳(和昌大押)。透過導賞員的介紹, 同學都深入認識到灣仔區建築物與街坊生活的密切關係, 並明白要進行舊區重建或古跡活化, 必須顧及環境, 經濟和社會三方面, 不可偏廢. 是次活動共10位同學參與.

當天活動相片可點擊：http://gallery.clsmss.edu.hk/album145

2010年1月2日星期六

有機農業與可持續發展

這個星期(編按:2009年12月中旬)是班際小農夫種植比賽的最後階段，經過兩個多月，大部份班別的蘿蔔都已經長得胖胖白白，這全靠同學的悉心栽培。同學在這次比賽中除了學習到有機種植的方法，還可以了解到有機農業與可持續發展的關係。

在10月17日，很多參加比賽的班代表都到了逢吉鄉的明愛城巿農夫有機農場參觀，學習有機種植的方法，更進一步了解到社會企業如何利用有機農業達致可持續發展。什麼叫做「可持續發展」呢？根據世界環境及發展委員會在1987年所發表的《布蘭特報告書》，「可持續發展」是指「既能滿足我們現今的需要，而又不損害子孫後代，也能滿足他們的需要的發展模式」。可持續發展注重社會、經濟和環境三方面的平衡，不可為了經濟發展而不保護環境和放棄社會安定，也不能因為環保而完全忽視經濟和社會的發展。

明愛城巿農夫有機農場跟可持續發展又有什麼關係呢？這個農場是香港明愛專門為天水圍失業人士而成立的，目的是扶助他們重投勞動巿場，充實生活。這個農場照顧到社會上的弱勢社群，減少了失業人口，符合可持續發展注重社會因素的特點。

在經濟方面，農場提供土地和津貼予失業人士種植有機蔬菜，他們只須繳交廉價田租，扣除成本後的利潤就可以維持生計。這些農夫可以有比較穩定的收入，也可發展有機農業，符合經濟效益。

至於環境方面，一般農場都會使用殺蟲劑，但是在殺蟲劑誕生的短短六十年間，已經嚴重破壞大自然的生態循環，造成了不可復原的傷害。有機農場則尊重大自然，採用天然方法種植，促進了人類和大自然的和諧共存。由此可見，有機農業大大有助環境保護。

沒有到訪過明愛城巿農夫有機農場，我們又怎會想到一個小小的有機農場竟然可以平衡社會、經濟和環境三方面呢？可持續發展的概念並不複雜，這個農場的成立和運作理念就是一個好例子。

當天相片可點擊: http://gallery.clsmss.edu.hk/album137

(撰稿：4A 黃慧莹; 演講：7S 黄靖君)