這個星期(編按:2009年12月中旬)是班際小農夫種植比賽的最後階段，經過兩個多月，大部份班別的蘿蔔都已經長得胖胖白白，這全靠同學的悉心栽培。同學在這次比賽中除了學習到有機種植的方法，還可以了解到有機農業與可持續發展的關係。
在10月17日，很多參加比賽的班代表都到了逢吉鄉的明愛城巿農夫有機農場參觀，學習有機種植的方法，更進一步了解到社會企業如何利用有機農業達致可持續發展。什麼叫做「可持續發展」呢？根據世界環境及發展委員會在1987年所發表的《布蘭特報告書》，「可持續發展」是指「既能滿足我們現今的需要，而又不損害子孫後代，也能滿足他們的需要的發展模式」。可持續發展注重社會、經濟和環境三方面的平衡，不可為了經濟發展而不保護環境和放棄社會安定，也不能因為環保而完全忽視經濟和社會的發展。
明愛城巿農夫有機農場跟可持續發展又有什麼關係呢？這個農場是香港明愛專門為天水圍失業人士而成立的，目的是扶助他們重投勞動巿場，充實生活。這個農場照顧到社會上的弱勢社群，減少了失業人口，符合可持續發展注重社會因素的特點。
在經濟方面，農場提供土地和津貼予失業人士種植有機蔬菜，他們只須繳交廉價田租，扣除成本後的利潤就可以維持生計。這些農夫可以有比較穩定的收入，也可發展有機農業，符合經濟效益。
至於環境方面，一般農場都會使用殺蟲劑，但是在殺蟲劑誕生的短短六十年間，已經嚴重破壞大自然的生態循環，造成了不可復原的傷害。有機農場則尊重大自然，採用天然方法種植，促進了人類和大自然的和諧共存。由此可見，有機農業大大有助環境保護。
沒有到訪過明愛城巿農夫有機農場，我們又怎會想到一個小小的有機農場竟然可以平衡社會、經濟和環境三方面呢？可持續發展的概念並不複雜，這個農場的成立和運作理念就是一個好例子。
當天相片可點擊:
http://gallery.clsmss.edu.hk/album137(撰稿：4A 黃慧莹; 演講：7S 黄靖君)
環境教育組於2010年1月30日舉辦了 "灣仔生活文化遊"活動, 由聖雅各福群會派出之街坊導賞員帶領同學於灣仔區進行考察, 探討地區文化保育及舊區重建的問題。當天同學考察了灣仔舊街巿, 新街巿, 環保軒(灣仔舊郵政局), 藍屋, 灣仔民間生活館, 北帝廟及祇月餐廳(和昌大押)。透過導賞員的介紹, 同學都深入認識到灣仔區建築物與街坊生活的密切關係, 並明白要進行舊區重建或古跡活化, 必須顧及環境, 經濟和社會三方面, 不可偏廢. 是次活動共10位同學參與. 
"班際小農夫種植比賽"於2009年10月開始，中一至中四及中六各班2名代表均獲發兩盆蘿蔔苗(早蘿蔔和大蘿蔔各一)，並須以有機方法種植(如人手除蟲, 並施以有機肥料)。於2009年10月17日，班代表還參觀了＂明愛城巿農夫有機農場＂，學習有機種植的方法，並了解可持續發展與有機農業的關係。經過3個月的悉心裁培後，比賽於12月聖誕假期前進行評審。各班代表歡欣地拔取自己努力的成果，同學都喜獲收成。評審結果將於上學期考試後公布，"班際小農夫種植比賽"至此宣布圓滿結束。
為了增加學生對二十一世紀可持續發展企業的認識，趙聿修紀念中學環境教育組與通識教育科聯合參與了由商界環保協會主辦之"CS4Schools 學校商界跨接計劃"。趙中同學繼2009年10月23日參加了該計劃的開幕禮暨"企業可持續發展"研討會後 ，最近於2009年12月9日在商界環保協會的安排下，先在校內參與"企業可持續發展"講座，然後到訪銅鑼灣希慎興業有限公司，同學獲益匪淺。
續發展"概念，並與同學詳細討論"企業可持續發展"和"企業社會責任"等課題。講座過後，所有同學在黃小姐帶領下，到訪銅鑼灣希慎興業有限公司。希慎興業有限公司多位部門主管向同學詳細介紹了公司的背景和發展，並重點說明該公司在企業可持續發展和社會責任兩方面所做的工作，最後由該公司建築設計及項目總監，著名建築師陳麗喬博士具體介紹希慎興業有限公司在銅鑼灣的重建項目－－興利中心。該項目將以綠色建築的概念重建，並配合銅鑼灣區的地理環境而設計。同學完成當天的講座和參觀項目後，充分認識了"企業可持續發展"的概念和意義。
